Свинина, запеченная в аджике

Свинина, запеченная в аджике

Ингредиенты: Шейка свиная — 800 г Аджика — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 4 зуб. Лук репчатый — 1 шт Соус (вустерский) — 1 ч. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Приготовление: Кусок свиной шейки натираем солью, хмели-сунели и шпигуем 3 зубчиками чеснока. Четвертый зубчик чеснока мелко рубим и смешиваем […]

Свиные ребрышки в медовой глазури, с картофелем

Свиные ребрышки в медовой глазури, с картофелем

Продукты Свиные ребрышки – 500 г Картофель – 500 г Мед – 2 ст. ложки Горчица дижонская – 2 ст. ложки Масло оливковое – 2 ст. ложки Соль – 1 ч. ложка Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки Орегано – 0,5 ч. ложки Приготовление Ребрышки моем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем по […]

Свинина по-степному в картофельном кляре!

Свинина по-степному в картофельном кляре!

Ингредиенты: свинина — 500 г; картофель — 500 г; луковица — 1 шт.; яйца — 2 шт.;  мука — 30 г; чеснок — 2 зубца; сметана или майонез — 150-200 г; растительное масло (для жарки) — около 30 мл; соль, перец — по вкусу. Приготовление  Свинину промываем, обтираем салфеткой или просто просушиваем на доске. Удалив […]

Лазанья по-домашнему

Лазанья по-домашнему

Ингредиенты: Лазанья 8-12 шт Фарш мясной 300 г Луковица 1 шт Сыр твердый 300 г Томат-паста 3 ст. л. Масло сливочное 100 г Масло оливковое 2 ст. л. Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л. Сливки 10 %-ной жир. (или молока) 300 мл Сушеный базилик Паприка Соль по вкусу Приготовление: Разогреть на сковороде оливковое и […]

Пельмени “В гостях у холостяка”

Пельмени “В гостях у холостяка”

Ингредиенты: Пельмени — 800 г Сыр твердый — 200 г Сметана — 200 г Майонез — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло растительное Приготовление: Наливаем в сковородку немного растительного масла, высыпаем замороженные пельмени и жарим на среднем огне. Жарим около 10-15 минут, постоянно помешивая до румяного цвета. Смешиваем сметану и майонез с зернистой […]