Отбивные из индейки с сырной корочкой

Отбивные из индейки с сырной корочкой

Продукты (на 8 порций) Филе индейки – 600 г Сыр твёрдый – 50 г Яйца – 2 шт. Мука – 3 ст. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Перец молотый (смесь) – по вкусу Масло растительное (для жарки) – 3 ст. ложки Приготовление Филе индейки лучше брать свежее, не размороженное – так отбивные будут сочнее. […]

Мясо отбивное “Соломоны” с грибным соусом

Мясо отбивное “Соломоны” с грибным соусом

Продукты (на 4 порции) Свинина (карбонад или шейка) – 500-600 г Грибы шампиньоны – 200 г Молоко – 200 мл Соус соевый – 80 мл Лук репчатый (средний) – 1 шт. Мука – 1 ч. ложка Крахмал – 4 ст. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки Сахар – 1 щепотка Перец черный молотый – […]

Куриное филе “Птица оригинальная”

Куриное филе “Птица оригинальная”

Ингредиенты Филе куриное — 0,5 кг Яйцо куриное (кляр) — 2 шт Крахмал — 1 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л. Сыр твердый — 200 г Соль ( по вкусу ) Масло растительное (для жарки) Перец черный (по вкусу) Приготовление Куриное филе разрезать вдоль (у […]

Жареная свиная отбивная на кости, в панировке

Жареная свиная отбивная на кости, в панировке

Продукты (на 2 порции) Свиная корейка на кости – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Мука – 4 ст. ложки Сухари панировочные – 4 ст. ложки Соль – 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное (для жарки) – 30 мл Приготовление Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем […]

Сочные свиные отбивные в тонком поджаристом тесте

Сочные свиные отбивные в тонком поджаристом тесте

Ингредиенты: 800 г свинины 200 г шпината 150 г твердого сыра 300 мл воды 300 г муки 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо соль, перец по вкусу 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. горчицы растительное масло для жарки Приготовление: В воду добавляем 2 ст. л. растительного масла и доводим до кипения. Отдельно насыпаем […]