Чтобы было вкусно: Когда и как собирают помидоры и как их правильно хранить?

Сад и Огород

Каждый огородник хочет знать, когда собирать помидоры, чтобы они были сладкими, ждать ли, пока они покраснеют, или собирать их немного раньше. Как помочь зеленым помидорам созреть «правильно» и получить «лучший» и вкусный урожай?

Помидоры успешнее созревают в теплую погоду, а значит, в ближайшие недели они покраснеют. Эксперт по садоводству рассказал, как лучше всего определить, созрели ли помидоры для сбора.

Когда можно собирать помидоры?

Урожай можно собирать как в начале лета, так и в течение всего сезона, в зависимости от того, когда томаты высажены в грунт.

Эксперт рекомендует выбирать плоды твердые на ощупь и слегка оранжевого цвета. Им не обязательно достигать полного цветения, поскольку они продолжают созревать после сбора урожая.

Растения томатов: распространенные ошибки в саду

Каковы преимущества раннего сбора помидоров?

Ранний сбор также снижает вероятность поражения насекомыми и болезнями. Когда у вашего растения будет от шести до восьми ветвей, плоды начнут расти и приобретут соответствующий цвет, который обычно ярко-красный, но у более редких сортов может быть бледно-оранжевым или желтым.

Как собирать помидоры?

Когда вы будете готовы собирать урожай, просто оторвите помидоры от растения, оставив сверху листья в форме цветка. По мнению эксперта, это поможет плодам созреть с необходимой скоростью.

Как хранить помидоры после сбора?

После сбора помидоры следует хранить вдали от прямых солнечных лучей, чтобы обеспечить равномерное созревание. Поместите их в прохладное темное место в один слой до полного созревания и поставьте в холодильник на несколько часов перед едой.

Поздняя цветущая гниль томатов: признаки и причины

Как ускорить созревание собранных помидоров?

Чтобы помидоры созрели быстрее, поместите их в коробку с бананами, которые высвободят этилен — гормон, связанный со созреванием фруктов, который поможет ускорить процесс созревания.

Яблоки также выделяют тот же газ, но бананы обычно действуют лучше. Вам следует регулярно проверять коробку и удалять помидоры, как только они созреют.

Помидоры едят максимально свежими. Но если у вас их слишком много, то полностью спелые помидоры можно хранить в холодильнике около недели, чтобы предотвратить появление плесени.

Почему нельзя хранить помидоры в холодильнике?

Старайтесь не хранить их в холодильнике в течение длительного времени, так как консистенция может испортиться. Оставьте их при комнатной температуре перед едой, чтобы насладиться полным вкусом.

Поделиться с друзьями

В журналистике с 2005 года. Образование - высшее. В сетевом издании «ОМВЕСТИ» с 2023 года. Рубрики: политика, общество, экономика, происшествия, в мире, культура.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Омутнинские Вести