Супер вкусный солено-сладкий омлет

Кулинария




Фото: iStock/Гулливер

Представляем вам рецепт необычного омлета с начинкой из рикотты и канапе из сливок (сливочного сыра) и вишни.

Рецепт приготовления яиц:

3 яйца

3 ст.л. вода

3 ст.л. сахар

3 ст.л. кукурузный крахмал

щепотка соли

кулинарный жир

Способ приготовления:

Яйца взбейте с водой. Добавьте сахар и соль. Добавьте крахмал. Чтобы смесь получилась однородной, процедите ее.

Выложите немного жира в кастрюлю и равномерно распределите его бумажным полотенцем. Нагрейте сковороду на слабом или среднем огне. Вылейте смесь так, чтобы она покрыла дно кастрюли. Готовьте на медленном огне, чтобы не пригорело. Яйца готовы, когда их внешние края слегка подсохнут, а внутри только что сварились. Достаньте омлет и дайте ему остыть.

Поместите начинку по вашему выбору в центр омлета и придайте желаемую форму. Приготовленный таким образом омлет получается слегка липким, и мне можно придать ему разные формы.

Это вкусовое предложение солено-сладкое, что позволяет начинке быть как соленой, так и сладкой, в зависимости от ваших предпочтений.

Наслаждаться!

Поделиться с друзьями

В журналистике с 2005 года. Образование - высшее. В сетевом издании «ОМВЕСТИ» с 2023 года. Рубрики: политика, общество, экономика, происшествия, в мире, культура.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Омутнинские Вести