Самые вкусные мидии, которые готовятся за считанные минуты

Кулинария

Мидии — любимое блюдо молодых и старых, особенно в летние месяцы.

Именно поэтому мы решили представить вам рецепт с дыханием моря, который готовится быстро и очень легко. И это очень вкусно.

Необходимые продукты:

1 кг мидий в панцире

1 большой помидор

7-8 зубчиков чеснока

1 луковица

100 мл белого вина

петрушка

перец

чистое масло

1 острый перец по желанию

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЛЕТНИЕ САЛАТЫ

Способ приготовления:

Моллюски тщательно очистите и вымойте. Если вы встретите сломанные и открытые предметы, выбросьте их.

В подходящей посуде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук. Добавьте тертый или нарезанный кубиками помидор. Дайте ему покипеть около 10 минут. Приправьте солью и перцем и добавьте вино. Даем еще немного покипеть и снимаем с огня.

Налейте масло в кастрюлю и нагрейте. Положите нарезанный перец чили и добавьте зубчики чеснока. Продукты нагреваются очень быстро, поэтому заливаем моллюсков практически сразу. Готовьте 3 минуты под закрытой крышкой. Моллюски к этому времени должны открыться. Залейте томатным соусом и продолжайте готовить еще несколько минут. Если жидкости много, снимите крышку и дайте закипеть, пока она не выпарится. Посыпать петрушкой.

Наслаждаться!

Поделиться с друзьями

В журналистике с 2005 года. Образование - высшее. В сетевом издании «ОМВЕСТИ» с 2023 года. Рубрики: политика, общество, экономика, происшествия, в мире, культура.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Омутнинские Вести