Необыкновенно вкусные фаршированные баклажаны

Кулинария

Для любителей баклажанов представляем этот замечательный рецепт. Довольно сытное блюдо, и вкус того стоит!

Необходимые продукты:

2 картофеля

250 г свежих грибов

200 мл жидких кулинарных сливок

150-200 г сыра для посыпки

соль, перец по вкусу

Чеснок по желанию

Способ приготовления:

Разрезаем баклажаны пополам.

Их солят и оставляют на 30 минут, пока не выделится сок. Они хорошо моются.

Внутреннюю часть вынимают и нарезают кубиками.

За это время выложите выдолбленные баклажаны в кастрюлю и залейте кофейным стаканом воды. Запекать при температуре 180 градусов, пока баклажаны не станут мягкими, 15 минут.

Пока они запекаются, обжарьте грибы и баклажаны внутри в небольшом количестве жира. При желании добавьте два-три зубчика измельченного чеснока.

Добавьте жидкие кулинарные сливки. Перемешивайте до загустения.

Приправить по вкусу солью и перцем.

Достаньте баклажаны и наполните их начинкой. Верните в духовку еще на 15 минут. Достаньте их, посыпьте сверху тертым сыром и снова запеките до румяного цвета.

Поделиться с друзьями

В журналистике с 2005 года. Образование - высшее. В сетевом издании «ОМВЕСТИ» с 2023 года. Рубрики: политика, общество, экономика, происшествия, в мире, культура.

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Омутнинские Вести