Маринады – это прекрасный способ придать мясу неповторимый вкус и нежность. Если вы ищете новый рецепт маринада для курицы, то маринад Алабама – отличный выбор. Сочетание сладкого, кислого и пряного приправления создает великолепный аромат и привносит неповторимый вкус в каждый кусочек мяса.
Вот рецепт маринада Алабама для курицы:
Ингредиенты:
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
Инструкции:
- В большой миске соедините кетчуп, яблочный уксус и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
- Добавьте коричневый сахар, мед, чеснок, черный перец, кайенский перец, орегано и базилик. Все ингредиенты должны равномерно смешаться, чтобы маринад приобрел единый вкус.
- Положите курицу в пластиковый пакет или большую емкость и добавьте маринад. Убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом со всех сторон. Завязывая пакет или накрывая емкость пленкой, поместите курицу в холодильник на 2-4 часа, или лучше всего на ночь, чтобы мясо впитало все ароматы.
- После маринования можно готовить курицу на гриле, жарить на сковороде или запекать в духовке в зависимости от предпочтений. При жарке на гриле или в духовке, периодически переворачивайте курицу и наносите оставшийся маринад на мясо для дополнительного сочности и аромата.
- Курица будет готова, когда ее внутренняя температура достигнет 75°C (165°F) или когда сок, выделяемый при проколе, будет прозрачным.
- Подавайте курицу с дополнительным маринадом или свежими овощами для салата. Насладитесь сочным и ароматным блюдом!
Маринад Алабама – это идеальное сочетание сладости, кислинки и пряностей, которое придает курице неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт, и вы не останетесь равнодушными. Наслаждайтесь сочной и ароматной курицей, которая станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
Читайте также: Маринад Алабама для шашлыка: отлично размягчает мясо и хорош как соус!
