2 яйца в день, рекомендует эндокринолог Павлова
Доктор Зухра Павлова, эндокринолог, предложила людям, соблюдающим пост, ограничиться максимум двумя яйцами в день, чтобы защитить пищеварительную систему от возможной перегрузки. Специалист отметила, что, кроме яиц, на столе будет много других продуктов, таких как пасхальные куличи и другие деликатесы. Она предупредила, что слишком большое потребление белка после 40 дней воздержания может не принести пользы.
Если воздержание от пищи не соблюдалось, то человек может съесть до четырех яиц в день. Доктор Павлова сказала, что это допустимо, однако «главное — не делать это за один раз». Павлова добавила, что желательно, чтобы яйца, попавшие на стол, были съедены в течение первых 48 часов после их приготовления.
С точки зрения питания, яйца – это богатый источник белков, жирных кислот, витаминов и минералов, таких как кальций, железо и цинк. Они также содержат витамины A, D, E и K. Однако яйца также содержат холестерин, поэтому употребление большого количества яиц может повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Рекомендации ВОЗ
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, употребление до одного яйца в день безопасно для здоровья. Таким образом, если вы хотите съесть несколько яиц на Пасху, то лучше ограничиться двумя-тремя яйцами в день.
Однако, следует учитывать, что способ приготовления яиц также влияет на их питательную ценность и влияние на здоровье. Например, яйца, приготовленные во время Пасхи в пасхальном куличе, могут содержать большое количество сахара и жира, что может повысить риск развития заболеваний сердца и сахарного диабета. Поэтому, если вы хотите съесть яйца во время Пасхи, лучше выбирать более здоровые варианты приготовления, например, вареные или запеченные яйца.
Кроме того, не стоит забывать о других продуктах, которые также могут быть частью пасхального меню. Овощи, фрукты, зелень и белковые продукты, такие как рыба или мясо, могут дополнить ваше питание и сделать его более сбалансированным и здоровым.
Читайте также: Как покрасить яйца каркаде? Космические яйца каркаде на Пасху 2023 (видео)
