Как сохранить помидоры свежими до новогодних праздников

Мы все знаем массу рецептов консервации помидоров, а некоторые их даже замораживают, чтобы сохранить полученный урожай. Оказывается, помидоры можно хранить и свежими, к тому же, в течение нескольких месяцев.

Для длительного хранения помидоры должны быть крепкими и абсолютно здоровыми, ничем не поврежденными

Ничего удивительного и сложного в этом нет, только необходимо правильно выбрать плоды. Они должны быть крепкими и абсолютно здоровыми, ничем не поврежденными.

В идеале собрать с грядки или купить у бабушки помидоры не полностью созревшие

В идеале собрать с грядки или купить у бабушки помидоры не полностью созревшие. Если же таким образом хранить плоды последнего урожая, собранные где-то в последних числах октября, то и до Нового года они долежат спокойно.

Отобранные, подходящие для длительного хранения плоды, необходимо завернуть в газету, каждый отдельно

Отобранные, подходящие для длительного хранения плоды, необходимо завернуть в газету, каждый отдельно. Удивительно, но краска, используемая в типографии, не дает им портиться и гнить.

После этого нужно в один слой разложить их в прохладном месте. Лучше всего для этой цели изначально подойдет погреб со специально отведенной полкой. Когда станет более прохладно, поместить их можно и в комнате на полу, где-то под кроватью. В жару этот вариант не подходит. Кстати, так можно хранить и другие овощи.

novate.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован