Мягкие и нежные творожные трубочки

Ингредиенты

  • Творог (желательно сухой, тогда меньше уйдет муки) — 250 г
  • Соль (щепотка)
  • Масло сливочное (размягченное) — 80 г
  • Мука пшеничная / Мука (+/- просеянная) — 180 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
  • Стружка кокосовая (если не любите, можно не класть) — 2 ст. л.

Приготовление

В творог добавляем, щепотку соли, размягченное сливочное масло нарезанную кубиками и разминаем вилкой до однородной массы.
Далее добавляем в 2 этапа просеянную муку, разрыхлитель все перемешиваем вилкой, а после замешиваем тесто руками. Оно должно быть плотным и не липнуть к рукам.

Тесто делим на 2 части и формируем из каждой формируем валик, раскатываем до толщины 2 — 3 мм и обрезаем неровные края. Затем тесто посыпаем сахаром, кокосовой стружкой и распределяем равномерно по всей поверхности. Тесто закручиваем в трубочку, как можно плотней и нарезаю на одинаковые кусочки примерно размером 5 см

Трубочки выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Главное не передержите, чтобы не были твердыми.

Печенья получились очень мягкие, ароматные, нежные и невероятно вкусные!

Приятного аппетита!

povarenok.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован