Куриные блинчики из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г
  • Филе куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Картофель предварительно отварить в мундире, остудить и почистить. Натереть на крупной терке.

Мелко нарежем куриное филе и луковицу, чеснок пропустим через пресс. Добавляем к натертому картофелю.

Добавляем яйца, соль, перец, специи и хорошо перемешаем.

Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем по 1 столовой ложке смеси на противень.

С помощью вилки сформируем форму блинчика. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Когда блинчики зарумянились, посыпаем их натертым сыром и отправляем ещё в духовку на 5 минут.

Готовые блинчики с пылу с жару подаём к столу со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован