Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе

Ингредиенты:

Основное

  • Крылья куриные — 4 шт
  • Картофель (размером с яйцо куриное) — 8 шт
  • Баклажан (не крупный) — 1 шт
  • Помидор (мясистые) — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт

Маринад

  • Майонез (на перепелином яйце) — 2 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
  •  Соевый соус — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Порошок чесночный — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

От крыльев отрезать тонкий сустав, промыть, просушить бумажным полотенцем.

Картофель очистить, помидоры, лук, баклажан и перец порезать крупно. Все овощи выложить в форму для запекания.

Полить и посыпать всеми ингредиентами для маринада, соль – по вкусу, я не солила (и майонез и соевый соус достаточно соленый)
При желании остренького блюда добавить перец по вкусу.

Руками все ингредиенты смешать друг с другом и с овощами и птицей.

Закрыть форму плотно фольгой и запекать при 200 градусах – 30 минут.
Затем фольгу снять и запекать до образовании корочки и готовности картофеля (проверить шпажкой) еще минут 15-20 с конвекцией желательно.

Подавать, посыпав зеленью в горячем виде.

povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован