Роспотребнадзор разработал санитарные требования к магазинам и рынкам

Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарно-эпидемиологических требований к продовольственным магазинам и рынкам, рассчитанных на срок до 2031 года. Правила разработаны для предотвращения инфекционных заболеваний и отравлений пищевой продукцией. Документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

Что требует Роспотребнадзор:

  • над торговыми местами открытой зоны рынка должны быть установлены навесы для защиты продуктов от осадков и прямых солнечных лучей;
  • рыбные магазины запрещено размещать в помещениях, примыкающих к жилым и административным зданиям или встроенных в них;
  • уровни шума в торговых залах магазинов должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к жилым помещениям;
  • в магазинах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, должны быть условия для обработки и хранения этих приспособлений отдельно от торгового оборудования и инвентаря;
  • не допускается отпуск продуктов, упавших на пол;
  • не допускается взвешивание продавцом на весах продуктов без упаковки;
  • не допускается продажа яиц в отделах, реализующих не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению;
  • не допускается выливание жидких продуктов из посуды покупателя обратно в общую тару;
  • в торговых палатках и киосках должна быть раковины для мытья рук;
  • нестационарные торговые объекты должны быть размещены в местах, имеющих туалет в пешеходной доступности от рабочего места;
  • в объектах мелкорозничной торговли не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.

Ранее Роспотребнадзор предлагал магазинам и супермаркетам запретить покупателям самим взвешивать продукты. Также ведомство советовало продавцам не допускать, чтобы один и тот же сотрудник продавал товар и принимал деньги. Эти рекомендации были связаны с угрозой распространения коронавируса COVID-19.

kommersant.ru

Фото: ria.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован