Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Продукты

  • Сыр твердый – 200 г
  • Лук зеленый – 2 шт.
  • Сметана – 200 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – примерно 4-5 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Приготовление

Сыр натрите на терке.

Зеленый лук мелко порубите.

В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.

Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.

Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.

Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!

russianfood.com

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован