Запеканка из готовой гречневой каши

Ингредиенты:

  • Вареная гречневая каша — 2 Стакана
  • Сыр твердый — 175 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Петрушка (укроп) — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Смесь перцев — По вкусу
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Как приготовить

Подготовьте продукты, отмерьте каши два стакана. Не стоит добавлять больше, иначе не хватит яичной заливки.

Возьмите огнеупорную форму, смажьте растительным маслом. Распределите один стакан гречневой каши. Сверху разложите часть тертого сыра. Большую часть сыра я оставила на верхний слой. Но можно поделить и поровну.

Лук порежьте тонко полукольцами, вымойте зелень и порубите мелко ножом. Равномерно распределите поверх сыра лук и зелень. Присыпьте черным молотым перцем или смесью перцев.

Распределите равномерно второй стакан гречки. Немного ложкой утрамбуйте кашу, но не сильно.

Три яйца смешайте с молоком и щепоткой соли. Залейте кашу, я использовала крупные куриные яйца, мне хватило заливки.

Сверху разложите оставшийся сыр.

Поставьте форму в горячую духовку на 20-25 минут, температура — 200 градусов. Запеканка готова!

Не спешите подавайте ее на стол, ей нужно немного остыть, тогда она легко режется на порционные кусочки. Приятного!

povar.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован