Ножки в “шубе”: прекрасный ужин для всей семьи

Приготовьте совершенно новое и оригинальное блюдо к обеду или ужину. Такие ножки прекрасно дополнят любой гарнир.

Ингредиенты:

6 куриных голеней

2 чайные ложки соли

10 миллилитров растительного масла

1/2 чайной ложки кориандра

1/2 чайной ложки тимьяна

Для «шубки»

  • 600 грамм картофеля
  • 150 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 куриное яйцо

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками.

Отвариваем до готовности.

Куриные голени солим, посыпаем тимьяном и кориндром, сверху наливаем на них растительное масло, перемешиваем, втирая специи в мясо. Затем делаем несколько надрезов на подготовленном мясе.

Картофель разминаем в пюре, солим, добавляем яйцо и половину приготовленной муки.

Перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Делим тесто на 6 частей.

Потом берем кусочек теста, выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Формируем из него полоску и заворачиваем в нее голень.

Перекладываем заготовки в форму и накрываем фольгой.

Выпекаем при 220 С в течение 30-35 минут. Затем достаем, снимаем фольгу и снова ставим в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

coocook.me

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован