Картофельные драники «Улётные»

Ингредиенты:

  • Картофель 3-4 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 10 %-ной жир. (2 ст. ложки в тесто) 5 ст. л.
  • Панировочные сухари 2 ст. л.
  • Укроп 1 пучок
  • Лук зеленый (перо) 1 пучок
  • Масло для жарки
  • Мука 1-2 ст. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить.

Натереть картофель на терке.

Сразу добавить сметану и яйца, хорошо перемешать.

Добавить панировочные сухари и мелко нашинкованный укроп.

Добавить муку. Соль по вкусу. Перемешать.

Выложить небольшими порциями ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо.

Подавать с сметанным соусом. Для этого смешать 70 г сметаны с мелко нашинкованным зеленым луком, немного посолить.

Наши очень вкусные картофельные драники «Улётные» готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

kedem.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован