Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: обалденный бюджетный ужин!

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. И как накормить семью? Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.

Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Ингредиенты

  • Говяжий фарш – 200 г
  • Рис – 150 г
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Вода – 1 стак.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Твердый сыр – 50 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Прованские травы по вкусу

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.

2. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.
Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.

3. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.

4. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

5. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!

covetu.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован