В России возник дефицит качественной пшеницы для производства хлеба

В России возник дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба. Об этом сообщает RNS со ссылкой на материалы к совещанию «О прогнозной балансе ресурсов и использования зерна в России».

«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы 3-го класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России», — сказано в документе.

Как стало известно, в текущем году наблюдается перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна и отсутствие механизмов, стимулирующих производство высококачественных сортов пшеницы.

Сообщается, что дефицит качественной пшеницы сказывается на качестве хлеба.

gazeta.ru

Фото с сайта narodnimisredstvami.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован