58 тонн рыбы не доехали до кировских магазинов

Россельхознадзор задержал крупную партию рыбы из-за нарушения температурного режима.

58 тонн рыбы не доехали до кировских магазинов

2 октября в ходе проверки контроля качества рыбной продукции сотрудники Россельхознадзора задержали вагон-термос со свежемороженой рыбой весом 58,5 тонны. Ее везли в Киров из Санкт-Петербурга. Специалисты установили, что температура в толще пласта рыбы составляет -14,5°C, а это нарушение условий перевозки, согласно которым температура в пласте не должна быть выше -18°C. В результате вагон-термос был задержан, […]

Власти выделили участок песковского пруда для рыбоводства

В пятницу, 11 мая, областное правительство обновило перечень участков для рыбоводства. Среди предлагаемых вновь значится участок песковского пруда.

Власти выделили участок песковского пруда для рыбоводства

В нынешнем перечне тринадцать участков. Один из них – участок Песковского водохранилища, расположен на реке Песковка. Территории определены для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей с целью осуществления аквакультуры (рыбоводства). В администрации Песковского городского поселения пояснили, что от предпринимателей заявок на осуществление рыбоводства пока не поступало. Интерес проявляли лишь физические лица. В Омутнинском районе рыбное хозяйство […]

Скумбрия за 3 минуты. Вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!

Скумбрия за 3 минуты. Вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!

Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно, это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. […]

Почему в омутнинских прудах нет рыбы?

Гостями редакции становятся разные люди. Особенно отрадно, когда они приходят и не только критикуют время и власть, но и сами готовы поделиться опытом, научить, объединить людей чтобы изменить жизнь земляков к лучшему.

Почему в омутнинских прудах нет рыбы?

Однажды на пороге редакции мы увидели пожилого, седовласого мужчину. – Здравствуйте, – поприветствовал нас гость. – А вы знаете, почему в прудах Омутнинска, Залазны, Черной Холуницы нет рыбы? Мы отрицательно покачали головой, а наш гость – Виктор Петрович Мельников – начал рассказ, где изложил свой вариант решения этого, можно сказать, стратегического вопроса. – А нет […]

Красная и черная

Новые этикетки сообщат, где ловили треску, как растили семгу и из чего сделана икра

Красная и черная

Красная и черная икра из заменителей, то есть не от лососевых или осетровых рыб, теперь будет называться “аналог икры” или того хуже – “имитированная пищевая рыбная продукция”. Такое требование к маркировке впервые прописано в техническом регламенте Евразийского экономического союза (ЕАЭС) “О безопасности рыбы и рыбной продукции”. Он принят Евразийской экономической комиссией (ЕЭК), распространяется на пять […]