Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Ингредиенты Для рыбы Филе рыбное 2 шт. (600 г) Яйца 2 шт Лук репчатый 2 шт Сыр твёрдый 150 г Растительное масло 2 ст.л. Зелень по вкусу Для маринада Вода 250 мл Уксус 9% 2 ст.л. Масло растительное 100 мл Соль по вкусу Перец чёрный по вкусу Приготовление Приготовьте маринад, смешав в воде уксус, растительное […]

Хек под чесночным соусом с зеленью

Хек под чесночным соусом с зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ: хек 4 куска чеснок 3 зубчика масло оливковое 4 ст.л. петрушка рубленая 3 ст.л. лавровый лист (свежий) 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок очистить и мелко порубить. Измельчить зелень петрушки. Разогреть на среднем огне, на сковороде, оливковое масло. Добавить подготовленный чеснок, прогреть, через две минуты добавить петрушку. Стейки вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, посолить по […]

Кулинарные тонкости в помощь любителям рыбы

Кулинарные тонкости в помощь любителям рыбы

Эти маленькие хитрости помогут вам сберечь силы и достичь отличного результата, порадовав себя и домашних самыми вкусными рыбными блюдами. Первым делом стоит проверить свежесть рыбы, которую вы собрались приготовить, опустив ее в просторную емкость с водой. И если рыба тонет, она достаточно свежая, если нет – лучше не употреблять ее в пищу. Чтобы чешуя легче […]

Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Продукты Скумбрия мороженая – 1-2 шт. Картофель – 1 кг Лук репчатый – 1-2 шт. Майонез – 100-150 г Соль – по вкусу Перец – 0,5 ч. ложки Приготовление Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей. Нарезать небольшими кусочками. Очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами. В миску сложить рыбу […]